Dall’orto al piatto: la Cianfotta

Ecco un piatto che rende onore alle verdure che tornano a...

Murena in scapece con cipolla rosa di Ventotene

Ingredienti per 10 persone: 2 kg murena 200 g farina di...

Spaghettoni terra e mare

L’asparago selvatico è un arbusto perenne, legnoso, rampicante, ramificato in modo...

L’integralista

L’integralista è una persona di fede e come tale ha un...

Sono passati venticinque anni

Era Pasqua 1981, non avevo nemmeno compiuto quindici anni e misi piede sull’isola in una giornata scura e uggiosa, invitata da amici dei miei...

Torino – Ventotene solo andata

In inverno ogni giorno immaginavo l’isola e la sua pace. Ogni giorno guardando le previsioni meteo il mio sguardo scivolava a sud e a...